Holaaa despues de muchos dias sin aparecer volvemos por aqui ya recuperada de los dias de atracones y fiesta..
Que tal han ido las fiestas??? espero que muy bien y que el año nuevo nos traiga todo lo mejor que el año pasado ha sido durillo..
Pues aunque tarde os dejo mis roscones de reyes como cada año,este decidí hacer el de Kanela y Limón con la panificadora, buenisimo como todo lo que hace Cristina !!!!
Hice uno grande y uno mini para nuestro sobrino Mario decorado con impresiones navideñas de la mano de FotoPastel
Aqui os los dejo
Ingredientes:
Para el prefermento:
50g de harina
16g de levadura fresca de panadería
10g de azúcar
30g de leche tibia o a temperatura ambiente
3 huevos
70g de manteca de vaca o mantequilla derretida
Ralladura de 1/2 limón
Ralladura de 1/2 naranja
10g de esencia de azahar
40g de leche tibia o a temperatura ambiente
20g de zumo de naranja
80g de azúcar
Todo el prefermento
400g de harina de fuerza + 50g más
4g de sal
Aqui os dejo como lo hace Cristina Roscón de Reyes Kanela y Limón
¿Os Animais?
HOLA CRIS TIENE UNA PINTA ESTUPENDA Y CON LO QUE ME GUSTA A MI EL ROSCON YO TENGO UNO PARA PUBLICAR A VER SI SACO TIEMPO,,, ESTE NO LO HE PROBADO, YO HAGO UNO DE UNA TAL MAFALDA QUE TAMBIEN SALE BUENO Y LLEVO UNOS CUANTOS AÑOS HACIENDO EL MISMO PERO PROBARE ESTE UN DIA DE ESTOS, UN BESO
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