No habia echo ningun tipo de Mousse,hace unos dias la hice de chocolate y me ha sorprendido muchisimo lo rica que está,la proxima la haré de Limón.
La receta la saqué de Amigos del chocolate no la hice con la cobertura en gotas de chocolate Valor sinó con chocolate fondant.
Aqui os la dejo espero que os guste.
250g de Chocolate de cobertura
100g/ml de leche.
50g de azúcar.
2 yemas.
4 hojas de gelatina.
350g de nata líquida.
Decorar
Bolitas de chocolate y barquillos
Proceso:
Se pone a hervir la leche junto con azucar y yemas,cuando empiece a hervir se retira y se añaden las gelatinas que ya tendriamos remojadas anteriormente.
Se añade el chocolate deshecho,se remueve hasta que quede todo integrado,se deja enfriar hasta que esté tibio.
Se bate la nata hasta que quede semi montada y se mezcla suave con la mezcla del chocolate.
Colocar en las copas,vasos donde los vayamos a servir y se mete en el frigorifico.
Cuando vayamos a servir las decoramos.
Aqui os dejo el video de Amigos del chocolate, Mousse de chocolate
Espero que os haya gustado,¿os animais?
Crisssssssssss!!!!!Preciosa como estas??? cómo ha ido el verano?? Carlos cómo está?? y la trupe?? gracias por tu visita al blog me hizo mucha ilusión, niña la mousse de infarto!!!!! que rica por Dios, se ve exquisita, me encanta!!!Besitos nos seguimos leyendo.
ResponderEliminarAys que pinta por favor!!! Lástima que termine el verano! Un beso guapa!
ResponderEliminarhttp://latelierdesara.blogspot.com.es/
Tienen una pinta increible! Me pido una de postre!
ResponderEliminarhttp://juegodesabores.blogspot.com.es/
Una pinta estupenda la de esta mousse. Una suerte tenerte de vuelta a ti y a tus recetas
ResponderEliminarUn saludo
Cris guapa!!!!!! que pinta tiene esto guardame un poquito que me esncanta el chocolate, un beso
ResponderEliminarHola Cris, pasa por mi blog que tengo una cosa paraa ti.
ResponderEliminarhay cris, que copas que bueno tiene que estar y que chulis
ResponderEliminar